quinta-feira, 30 de abril de 2009

Chocolate Cookies for Leisure Time

Sempre que tenho um tempo livre, entre os biberons da Clarinha, venho para a net pesquisar sobre alguns temas que me interessam (guardarei um post sobre os meus "The Most Desired Hobbies"). Um destes temas é culinária, especialmente doces.

Das mais de 50 receitas que já consegui coleccionar decidi fazer uns cookies de chocolate.
Excelente companhia para um bom livro numa tarde em que a chuva ameaça cair.


Para os que ficaram com água na boca aqui fica a receita:

Ingredientes
200 gr de chocolate em barra
4 colheres de sopa de margarina
1/4 de chávena de farinha
1/2 colher de chá de fermento
2 ovos
3/4 de chávena de açúcar amarelo
1 colher de chá de extracto de baunilha
200 gr de chocolate chunks (ou podemos usar chocolate em barra e partir em pedaçinhos)

Modo de Preparação
1. Derreter o chocolate em barra com a margarina
2. Bater os ovos com o açúcar e com o extracto de baunilha
3. Misturar o chocolate derretido
4. Misturar a farinha e o fermento
5. Misturar os chocolate chunks
6. Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 12 minutos (literalmente 12 minutos porque se deixarem mais tempo, os cookies secam... e falo por experiência própria!!!)

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