Ontem tive visitas em casa e para o lanche decidi experimentar uma receita de tarte de maçã da minha amiga Ana P.
A verdade é que tinha provado esta tarte em casa da Ana, num jantar de aniversário, e como estava de se comer (literalmente!!!) pedi-lhe logo a receita.
Confesso que ficou guardada no meu livrinho até ontem porque o Gus tem sempre uma predilecção por coisas com chocolate (I wonder why!!!).
A tarte ficou boa, mas ainda não consegui chegar ao nível da tarte da Ana. Um dia, quem sabe?
Aqui fica a receita.
Ingredientes
100 gr margarina
2 ovos inteiros
150 gr açúcar
300 gr farinha
1 colher chá fermento
Canela em pó
2 ou 3 maçãs
compota ou geleia de marmelo
Modo de Preparação
1. Derreter a margarina
2. Misturar o açúcar e bater bem
3. Juntar os ovos inteiros e mexer bem
4. Juntar a farinha e o fermento pouco a pouco até formar massa para amassar
5. Forrar a tarteira com a massa
6. Colocar a maçã descascada e fatiada (mínimo 2 camadas de maçã)
7. Polvilhar com canela
8. Pincelar com a geleia de marmelo dissolvida num pouco de água
2 comentários:
Eu provei e estava muito bom! deixa cá espreitar para ver se sobrou alguma coisa na cozinha...
Era uma vez uma tarte que era para ser tarte e bolo ficou. Entortou foi o que foi. Mas torta ou não, tarte ou não, foi trigo limpo. Acabou-se já não há mais. Mas fico com água na boca... ou tarte no horizonte...
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